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地锅鸡需要的食材和步骤 地锅鸡炖笋干的做法?

时间:2022-07-06 15:21:52 阅读:3561

地锅鸡炖笋干的做法?

用料

主料

笋干50克

鸡腿2只

辅料

适量

适量

鸡粉

2克

适量

笋干炖鸡汤的做法

1.

准备适量笋干,大概50克左右

2.

冷水浸泡10小时

3.

洗净切小段,待用

4.

适量生姜切片待用,

5.

准备鸡腿两只

6.

洗净切块

7.

放入开水中焯去血水,

8.

捞出放入清水里再洗一遍,洗去浮沫

9.

将洗好的鸡块放入高压锅内

10.

放入切好的笋干和姜片

11.

放入食盐和鸡粉,

12.

加入适量水,水一定要浸没过鸡肉。喜欢喝汤的可以适当多放点水

13.

盖上锅盖自选25分钟,时间到了继续焖10分钟再开盖。也可以直接选择按键(鸡/排骨),只是我觉得那样炖出来的肉太软烂了口感不好,不过适合给孩子吃,容易嚼。

14.

排气开盖后一锅香喷喷的鸡汤就可以食用了,

15.

盛入碗中撒上适量葱花更美味

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