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燃气烧烤炉烤鸡翅 葫芦岛无烟燃气烧烤炉哪有卖的。烤鸡翅鸡脖用的?

时间:2022-08-16 06:59:42 阅读:3020

葫芦岛无烟燃气烧烤炉哪有卖的。烤鸡翅鸡脖用的?

是带玻璃的吗?我也买了一个,大的977,是淘宝买的,现在用起来还不错,我跑了很多市场,价格都要1200以上,,淘宝搜索“京民兴”,里面有个掌柜叫“热度之星”这家不错!!!我买了一个烧烤机和鸭脖子机,呵呵!!

希望对你有帮助!

炭烧烤炉烤鸡翅?

答:选料:鸡翅中适量。

专用腌料配方(以10斤水计算):

盐150克、料酒1瓶、海天生抽1瓶、王守义十三香100克,姜、葱末各适量,蒜汁(蒜汁不要放多,否则烤后容易发黑,如需较浓的蒜味。可加蒜香粉,推荐品牌“上海味好美”)200克,白糖100克,味精150克,香菜末200克,香芹段、洋葱粒各300克。辣椒粉

微辣、单面辣、双面辣烤翅的辣椒粉调制:

微辣、单面辣、双面辣的辣椒可选用韩国辣椒面,将其先用

煤气烧烤炉使用技巧?

 1、先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。

  2、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。

  3、烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡爪等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。

  4、烤制时间长短应根据火候大小,串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下既可起炉出售,不吃辣的不加辣粉。

  5、蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油在烤几秒种起炉出售。

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